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选错盐会危害健康？ 2元的盐比10元、30元、60元的盐差在哪？
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【摘要】：
选错盐会危害健康？
2元的盐比10元、30元、60元的盐差在哪？
原创： 小薇的薇 健康之路
盐，是我们饮食中不可或缺的重要调味品。没了它，菜肴都变得没滋没味。可生活中的盐那么多，加碘盐、无碘盐、低钠盐、玫瑰盐、加钙盐……林林总总不下几十种。
价格差异也相当大，有2元的普通盐，也有10元的高档盐，甚至还有高达60元一袋的玫瑰盐。
这么多食用盐，到底该怎么选？本篇，小薇就来详细说说。
普通食用盐
加碘盐、无碘盐、低钠盐
价格在¥2~¥5
加碘盐：市面上我们经常能见到的盐或者大多数人吃的盐，是加碘盐。
为了防止碘缺乏病，便在普通食盐中加入了一定剂量的碘化钾，也就是俗称的碘盐。
加碘盐适合大多数的居民食用，特别是缺碘山区的居民。
但是高碘地区的居民，以及甲亢、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病（如桥本氏甲状腺炎）等患者，就不适合吃加碘盐了。
Ps：甲减患者是否要限制碘的摄入，因个人病情有所差异，请听从医生建议。
无碘盐：指的是食用盐中不再额外添加碘化钾。
大部分人不适合吃无碘盐，沿海地区海产品丰富，并不缺碘，可适量食用无碘盐。
如甲亢、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病（如桥本氏甲状腺炎），以及需要限制碘摄入的人群，日常就要吃无碘盐。
低钠盐：
将加碘盐中的一部分钠，用氯化钾代替了，有的还添加了氯化镁。
相比加碘盐，在同等摄入量的基础上，低钠盐摄入的钠含量更低，且有利于预防高血压（但味道比较淡）。
从减少盐摄入量的角度来讲，低钠盐比加碘盐更适合大多数的人。
但是由于低钠盐含钾量高，所以不适合急/慢性肾炎、高血钾症、心脏病患者、在吃保钾类药物的人以及高温作业者、重体力劳动者等。
高档食用盐
玫瑰盐、加钙盐、竹盐等
价格大概在¥10~¥70
玫瑰盐 目前很火的一种盐。
号称含有84种微量元素和天然矿物质，高铁、高钙、低钠，纯天然无污染，不添加抗结剂。
营养盐 如加钙盐、加硒盐、加铁盐等。
因在加碘盐的基础上额外添加的矿物质或微量元素而得名。
风味盐 如竹盐、菇盐等。
比如竹盐是将天然海盐放入新鲜竹子里多次高温烤制而成的，风味比较独特。
普通食用盐和高档食用盐有什么区别？
实际上，不管是玫瑰盐、营养盐，还是风味盐，都是在加碘盐或无碘盐的基础上，额外再添加某些微量元素或者制作上、来源上有特别之处，它们的主要成分还是氯化钠。
当然额外添加的元素，确实会比普通食用盐的含量高。
但是，盐就只是调味品啊，我们每天吃的盐也就6~10g。
即便高档盐中有各种微量元素，但抵不过我们吃的盐量少啊，真正能汲取到的营养素完全可以忽略不计。
可以摄取营养的途径那么多，为什么要寄希望在盐上呢，盐真的就只是盐而已~（盐：臣妾真的办不到啊）
总之，高档盐并不等于高营养，除了颜值高些、风味独特些，高档盐和普通盐并没有什么不同。
Ps：另外，海盐、湖盐、井盐、岩盐等，只是盐的来源不同罢了。这些盐并没有高下之分，我们每天吃的盐，可以来自以上的任何一种。
为自己带“盐” 如何挑选适合自己的盐？
对大多数的人来说，选择加碘盐和低钠盐都可以，更推荐的是低钠盐。
Ps：以上不适合低钠盐或加碘盐的人群，自己对号入座，选购适合自己的盐。
若你觉得高档盐更好，经济条件又允许的话，请随意~
除了挑选合适的盐外，在吃盐上，还需注意：
1、不超量
大多数中国人每天的盐摄入量，都是超标的。正常情况下，按《中国居民膳食指南》建议，每人每天的盐摄入量应不超过 6 g。
拿一个啤酒瓶盖，去掉软胶后，平平地装满一瓶盖，大约就是6g的量了。
还有，若是选择低钠盐，盐的推荐摄入量还是6g。千万别因为低钠盐味道淡，就多放几勺，这样就丧失了选择低钠盐的意义。
2、小心食物中的藏盐大户
要避免摄入过量的盐，除了要控制食用盐的量外，还要减少食品中的“藏盐大户”：
调味品：酱油、料酒、番茄酱、海鲜酱、豆瓣酱、蚝油、味精、鸡精、大豆酱等；
腌制品：腌肉、腊肉、酸菜、泡菜、咸鸭蛋等；
甜品：各种冰淇淋、面包、蛋糕、饼干等；
其他：炸鸡、汉堡、薯条，以及方便面、薯片、香肠、瓜子、话梅、花生等。
这些食物中都含有不少的盐，因此在日常饮食中也不能忽略对它们的摄入量的控制。
最后，做个总结：
①普通盐和高档盐并没有什么不同；
②对大多数人来说，加碘盐就可以了，更推荐的是低钠盐；
③除了盐的选择外，还需注意盐的摄入量，每人每天不要超过6g哦。
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