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人就要好“色”
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2018-12-10
人就要好“色”众安康餐饮营养部整理此“色”非彼“色”,这里所说的人要好“色”,指的是人类在选择蔬菜的时候,应根据天然食物表面所呈现的颜色来搭配,以达到补养身体的目的。中医认为,人体的心、肝、脾、肺、肾分别对应不同的食物颜色,红色养心,绿色养肝,黄色养脾,白色养肺,黑色养肾。红色食物养心红色食物包括番茄、胡萝卜、红薯、红甜椒、红小豆、西瓜、草莓等。按照中医五行学说,红色为火,故食用红色食物后可入心、
感冒时,鸡蛋、蜂蜜、鸭肉可以吃吗?还有哪些误区?
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2018-12-03
感冒时,鸡蛋、蜂蜜、鸭肉可以吃吗?还有哪些误区?众安康餐饮营养部网络整理最近流感高发,许多人认为患有流感或感冒时,鸡蛋、鸭肉、羊肉等食物不宜吃,到底可信吗?感冒期间哪些食物该吃哪些不该吃,你知道多少?1、鸡蛋有人说感冒期间尽量少吃鸡蛋或不吃鸡蛋,才能帮助感冒尽快痊愈。但有医师指出,鸡蛋营养价值高,一定不能吃鸡蛋的说法是不科学的。对于没有胃肠道症状的患者,鸡蛋仍是可以吃的,但需要注意烹饪方式。煎荷包
家常菜制作-仔姜焖鸭
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2018-11-12
家常菜制作-仔姜焖鸭众安康餐饮营养部整理仔姜:每逢8月,“地里有姜初长成”,据李时珍《本草纲目》记载:“姜...四月取母姜种之,五月生苗,...秋社前后,新芽顿长,如列指状,采食无筋,谓之【子姜】。这种姜吃起来脆脆爽爽,没有老姜的筋筋柴柴,辛辣味也不是很明显,容易被大众所接受。除了口感好之外,他还具有驱寒去湿、活血化瘀、益气暖胃、改善痛经、缓解孕吐等功效,天气转凉,稍不注意保暖容易引起风寒感冒,刚
贴秋膘?!并非人人都适合
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2018-10-22
贴秋膘?!并非人人都适合众安康餐饮营养部网络整理立秋时节“贴秋膘”的习俗来由已久,据考证,在3000多年前的周代就开始流行。每到立秋之日,帝王将相都要举行迎秋祭祀活动,活动结束后开怀吃喝,视为秋日养生,即是“贴秋膘”的由来。因此,所谓“贴秋膘”,就是立秋后,人们大量食用可以帮助其长胖的食物,让机体长出脂肪,目的是增加一层脂肪层,这样可以使自己的抗寒抗病、抗外界侵袭能力提高。此过程称为贴秋膘。在以前
秋季日常养生靓汤
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2018-10-16
秋季日常养生靓汤众安康餐饮营养部整理秋季,是指从立秋之日起,到立冬之日止,并以农历八月十五日中秋节作为气候转化的分界。秋季的气候特点是阳气渐收、阴气渐长,是“阳消阴长”的过渡阶段。《黄帝内经》中说“秋冬养阴”,因为秋冬阳气内敛,易伤体内的阴气,所以养阴的关键是防燥。火锅菊花鱼片【适用人群】:适用于头痛头晕,目干涩,视物模糊,心胸烦热,高血压等症【用法及宜忌】:脾胃虚寒者少食。【功用解析】:祛风明目
秋季饮食原则
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2018-09-28
秋季饮食原则众安康餐饮营养部整理1.秋季甘润防燥立秋之后,秋燥也随之而来,加上人体内水分不足,便容易出现燥热感,如口干唇燥,皮肤干、咽喉肿痛、咳嗽多痰等情况。但这也是润肺降燥的最佳时期,此时首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如辣椒、姜、蒜、葱等,防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉。可以多食芝麻、核桃、糯米、胡萝卜、荠菜等,可以起到滋阴润肺养血的作用。同时饮食不要过分清,应适当增加些油腻
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