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育龄妇女的膳食指导
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【摘要】：
育龄妇女的膳食指导
众安康餐饮营养部整理
合理膳食和均衡营养是成功妊娠必须的物质基础。为降低出生缺陷、提高生育质量、保证妊娠的成功，夫妻双方身体和心理上都应做好充分的孕前准备。育龄妇女在计划妊娠前3-6个月应接受合理膳食和健康生活方式知道，调整自身营养、健康状况和生活习惯，使之尽可能都达到最佳状态，以利于妊娠的成功。
1. 多摄入富含叶酸的食物或在专业营养师的指导下补充叶酸
叶酸除了预防神经管畸形和高同型半胱氨酸血症外，也有利于降低妊娠高脂血症发生的危险。育龄妇女应从计划妊娠开始尽可能早地多摄取富含叶酸的食物，如动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类。由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被机体吸收利用，建议最迟应从孕前3个月开始每日补充叶酸400μg，并持续至整个孕期。
2. 常吃含铁丰富的食物
孕前期缺铁易导致早产、孕期母体体重增长不足以及新生儿低出生体重，故孕前女性应储备足够的铁为满足孕期血红蛋白合成增加和胎儿铁储备的需要。可以适当多摄入含铁丰富的食物，如动物血、动物肝脏、瘦肉等动物性食物，以及黑木耳、红枣、黄花菜等植物性食物。同时，注意多摄入富含维生素C的蔬菜、水果，如甜彩椒、青枣、橙橘、奇异果等，以促进铁的吸收和利用。
3. 保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入
碘是合成甲状腺素的原料，妇女围孕期和孕早期碘缺乏均可增加新生儿将来发生克丁病的危险。日常除了选用碘盐之外，还建议至少每周摄入一次富含碘的海产食品，如海带、紫菜、鱼、虾、贝类等。
4. 戒烟、禁酒
烟草、酒精对胚胎发育的各个阶段都有明显的毒性作用，容易引起流产、早产和胎儿畸形。因此，夫妻双方在计划怀孕前的3-6个月都应停止吸烟、饮酒；计划怀孕的妇女必须戒烟禁酒，远离吸烟环境，避免二手烟。
